El Negroni es el cóctel a partes iguales por excelencia. Cada componente de un Negroni trabaja para equilibrar a los demás, pero también retroceden un poco, afirmando nuevas dimensiones a medida que la bebida se deshace, lo que lo convierte en un aperitivo ideal para el comienzo de la noche. La plantilla del espíritu bajo, italiano amargo aperitivo , y el vino fortificado permite un fácil intercambio de ingredientes.
El Negroni es un vástago del Americano , otro cóctel clásico. Algunos Negroni las variaciones incluyen el Boulevardier , que cambia la ginebra por bourbon o whisky de centeno, o Rosita, que divide el componente de vino fortificado entre vermú dulce y seco y pide tequila en lugar de ginebra.
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Receta Negroni
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Hace
1 cóctelTiempo de preparación
5 minutosTiempo Total
5 minutosIngredientes
- 1 onza de ginebra
- 1 onza de Campari (o, si lo prefiere, Aperol)
- 1 onza de vermú dulce
- Cáscara de naranja, para decorar
- Combine la ginebra, el Campari y el vermú dulce en un vaso mezclador sobre cubitos de hielo y revuelva hasta que estén bien combinados y helados, aproximadamente 30 segundos.
- Colar en un vaso bajo frío y decorar con un toque de naranja.
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