En algún lugar entre una clásica margarita cítrica y un delicioso Moscow Mule, está El Diablo: una bebida de tequila que teje una nota dulce y almizclada de fruta oscura.

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¿Qué es un cóctel El Diablo?

El Diablo es un cóctel de tequila con partes iguales Cassis —Un rico licor de grosella negra— y jugo de lima, coronado con una picante cerveza de jengibre. El toque de lima y notas de jengibre especiado compensan la dulzura del licor para crear un cóctel perfectamente equilibrado.

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¿Cuáles son los orígenes del cóctel El Diablo?

El Diablo hizo su primera aparición como el mexicano El Diablo en Libro de comida y bebida de Trader Vic , un volumen de 1946 dedicado principalmente a bebidas y platos de inspiración polinesia. En esta versión original, la bebida se elabora en un vaso Highball, en lugar de agitarse y colar sobre hielo como en las versiones modernas.

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5 Platos para Servir con el Cóctel El Diablo

La dulzura y la acidez de El Diablo Cassis y el combo de lima son el complemento perfecto para el calor con infusión de chile de muchos platos mexicanos.

  1. Aguachile : Aguachile es una variación mexicana del ceviche que se originó en Sinaloa, México. Aguachile con mayor frecuencia presenta camarones, jugo de limón y chiles mezclados con agua (de ahí su nombre) y se sirve con rodajas finas de pepino y cebolla morada.
  2. Clasificado antojitos
    3. : En México, la vasta familia de alimentos conocida como antojitos (pequeños antojos) se refiere a bocadillos o aperitivos de la calle. Por lo general, son bocados pequeños y sabrosos, como empanadas o quesadillas, que pretenden ser precursores del evento principal o bocadillos nocturnos después de algunos El Diablos.
  3. Camarones a la Diabla : También conocido como camarón diablo o camarón diablo mexicano, camarones a la diabla es un clásico entre las recetas mexicanas, con camarones grandes perfectamente jugosos cubiertos con una salsa de tomate rojo ardiente y chile que combinan bien con la bebida alcohólica.
  4. Carne asada tacos
    5. : Los tacos de carne asada pueden ser la forma más sencilla de dejar brillar la carne perfectamente asada, y es el plato perfecto para un cóctel de tequila como El Diablo. Envuelva las finas rodajas de carne asada en harina o tortillas de maíz, y sirva con cualquier cosa, desde salsa verde, pico de gallo, una cucharada de crema agria o crema, guacamole, rodajas de limón fresco o cebollas picadas y cilantro fresco con rábanos en rodajas a un lado.
  5. Patatas fritas y salsa
    6. : Tequila, chips de tortilla salados y salsa fresca, como pico de gallo , son un trío ideal. Añadiendo un poco guacamole en la mezcla convierte al trío en un cuarteto imparable.
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El Diablo Cocktail Recipe

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Tiempo de preparación
3 min
Tiempo Total
3 min

Ingredientes

  • 1 ½ oz reposado tequila or tequila blanco
  • ½ oz de crema de cassis
  • ½ oz de jugo de lima fresco
  • 1 botella de cerveza de jengibre
  • Rodaja de lima, para decorar
  1. Combina el tequila, Cassis , y jugo de limón en una coctelera con hielo.
  2. Vierta la mezcla a través de un colador Hawthorne en un vaso Collins lleno de hielo fresco y cubra con cerveza de jengibre.
  3. Adorne el cóctel con una rodaja de lima y sirva.

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