El perejil es una adición sabrosa y fácil de cultivar para su huerto. que puede proporcionar un control natural de plagas atrayendo insectos beneficiosos.

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El activista comunitario y jardinero autodidacta Ron Finley le muestra cómo cultivar un huerto en cualquier espacio, nutrir sus plantas y cultivar su propia comida.

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¿Qué es la plantación complementaria?

La plantación complementaria es un método de jardinería probado por el tiempo que enriquece y protege los cultivos vulnerables. Los agricultores y jardineros plantan cultivos específicos uno cerca del otro para disuadir a las plagas, atraer insectos beneficiosos y estimular el crecimiento.

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¿Cuáles son los beneficios de la plantación complementaria?

Las plantas complementarias ayudarán a que crezca un cultivo específico o crecerán mejor al lado de un cultivo específico, y pueden realizar muchos trabajos de apoyo en el jardín:

  1. Repele las plagas de insectos
  2. . Gusanos de la col, escarabajos del pepino, escarabajos de los frijoles mexicanos, moscas de la zanahoria, polillas de la col: todo tipo de plagas pueden plagar los huertos. Muchas plantas complementarias (como flores de caléndula, hierba gatera y ruda) repelen plagas específicas y deben plantarse cerca de ciertos cultivos para mantenerlos libres de plagas.
  3. Atrae insectos beneficiosos
  4. . Los polinizadores como las abejas y las mariquitas pueden usar un poco de estímulo para visitar los huertos y polinizar los cultivos. Los jardineros suelen plantar plantas atractivas como flores de borraja para alentar a los polinizadores a visitarlas.
  5. Mejorar los nutrientes del suelo
  6. . Cuando los cultivos crecen, absorben valiosos nutrientes del suelo, lo que deja al jardinero para hacer mucho trabajo al final de la temporada para renovar los nutrientes del suelo. Sin embargo, hay muchas plantas complementarias (como los frijoles arbustivos y los frijoles polares) que agregan nutrientes como el nitrógeno al suelo, lo que ayuda a mantener saludables a otras plantas.
  7. Fomenta un crecimiento más rápido y un mejor sabor.
  8. . Muchas plantas complementarias (como mejorana, manzanilla y ajedrea) liberan sustancias químicas específicas que fomentan un crecimiento más rápido o un mejor sabor en las plantas que las rodean.
  9. Proporcionar cobertura del suelo
  10. . Las plantas que se extienden por el suelo (como el orégano) sirven como una manta sobre el suelo, protegiéndolo del sol y manteniéndolo más fresco para las plantas que se benefician de temperaturas más bajas.
  11. Proporcionar la sombra necesaria
  12. . Las plantas que crecen altas y frondosas (como calabacines y espárragos) pueden proporcionar una sombra agradable para las plantas sensibles al sol debajo de ellas.
  13. Sirven como marcadores
  14. . Cuando se cultivan plantas de crecimiento lento, puede ser difícil saber dónde estarán las filas mientras espera que broten las semillas. Los jardineros a menudo usan plantas de crecimiento rápido (como rábanos) intercaladas con las de crecimiento lento en sus filas para delinear dónde estarán las de crecimiento lento.
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8 plantas complementarias para cultivar con perejil

El potencial del perejil como planta acompañante se aprovecha mejor cuando le permite florecer. Como otros miembros de la familia de la zanahoria (como el hinojo y la chirivía), las flores del perejil son atractivas para los polinizadores como la mariposa cola de golondrina negra. Las flores de perejil también atraen a la avispa bracónida, que se alimenta de plagas comunes como gusanos soldados, gusanos de la col, polillas de la manzana y polillas gitanas, y la mosca taquínida, que se alimenta de gusanos cortadores, moscas de sierra y pinzas de col. Las plantas que son buenas compañeras para el perejil incluyen:

  1. Espárragos
  2. : Los espárragos y el perejil son grandes compañeros. Cuando se plantan juntos, los espárragos y el perejil fomentan el crecimiento del otro, y el perejil repele el escarabajo de los espárragos. Las plantas de espárragos no producen durante la mayor parte del año, por lo que plantar perejil entre hileras de espárragos hace un buen uso del espacio.
  3. Maíz
  4. : El maíz es vulnerable a los gusanos espátula, los gusanos cortadores y los gusanos soldados. El perejil floreciente atraerá avispas parásitas y moscas taquínidas, que cazan estos y otros tipos de gusanos.
  5. Tomates
  6. : El perejil atrae a las moscas flotantes, que se alimentan de pulgones que pueden atacar a las plantas de tomate. También puede usar el perejil como cultivo trampa para alejar a los pulgones de sus tomates. No a todas las variedades de tomates les va bien con el perejil, así que investigue cuidadosamente sus variedades específicas.
  7. Manzanas y peras
  8. : Los frutos de los manzanos y perales son vulnerables a la polilla de la manzana, y las polillas gitanas se alimentan de las hojas de los manzanos. Ambos tipos de polillas son presa de la avispa braconid, que se siente atraída por las flores de perejil.
  9. Frijoles
  10. : Como el maíz y otros cultivos, los frijoles rojos y los frijoles arbustivos son vulnerables a los gusanos cortadores. La mosca taquínida, que se siente atraída por el perejil, es un depredador natural de estas plagas.
  11. Rosas
  12. : El perejil repele los escarabajos de las rosas y atrae las moscas flotantes, que se alimentan de pulgones que pueden superar a las rosas. Las rosas también son vulnerables a las moscas sierra, a las que ataca la mosca taquínida.
  13. Pimientos
  14. : Los pimientos son vulnerables a las lombrices de maíz, pulgones, gusanos soldados y escarabajos, todos los cuales el perejil en flor puede ayudar a disuadir.
  15. Brassicas
  16. : Los gusanos de la col y los gusanos cortadores pueden causar un daño importante a las brassicas (plantas como la col, la coliflor, el brócoli y la col rizada). La flor del perejil atrae a los insectos beneficiosos que se alimentan de estos gusanos.

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4 plantas para evitar el perejil

Hay algunas plantas a las que no les va bien con el perejil.

  1. Alliums
  2. : El ajo, las cebollas, las chalotas y otros alliums pueden frenar el crecimiento del perejil.
  3. Lechuga
  4. : Cuando se planta demasiado cerca de la lechuga, el perejil puede hacer que la lechuga brote (vaya a la semilla) demasiado temprano en la temporada de crecimiento.
  5. Como
  6. : La menta tiene raíces extendidas que pueden superar a otras plantas, incluido el perejil. Plante la menta en un lugar aislado, lejos de otras hierbas aromáticas.
  7. Zanahorias
  8. : Las zanahorias y el perejil pertenecen a la misma familia y ambos atraen a las moscas de la raíz de la zanahoria. El perejil y las zanahorias también pueden polinizar de forma cruzada, lo que puede ser un problema para el ahorro de semillas. En su lugar, intente plantar zanahorias con puerros o salvia.
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